طماطم جافة متبلة

بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الخضراوات والأسماك المعلبة المعروضة في أقسام أخرى من هذا الموقع ، تنتج شركة Campo d'Oro (كامبو دي أورو) أيضا الطماطم الجافة بمختلف الوصفات والتجهيزات..

 و تعد الطماطم الجافة واحدة من المنتجات الأكثر طلبا في ايطاليا والخارج ، وتستحق الذكر بصفة خاصة.

الطماطم تعد واحدة من المكونات الرئيسية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط ، وبطل لوصفات لا تحصى.

 يعود أصلها الى اميركا ، و انتشارها في أوروبا يعود إلي الاسبان ، نحو القرن السادس عشر. ومع ذلك اتخذ ما يقرب من قرنين من الزمان وحتى ذلك الحين حيث اعتبرت الطماطم مجرد نبات زينة و سامة جدا ، و قد فازت بمركز شرف بين مكوناتنا النمطية.

دائما في تقاليد منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يتم تخزين المنتجات في موسمها ليتم تزوقها على مدار السنة. بين ظروف التخزين الغير محدوده للطماطم يعتبرالتجفيف بأشعة الشمس واحدة من أقدم التخزينات.

خلال شهري يوليو ، أغسطس و سبتمبر تقطع طماطمنا الي اثنين و ذلك لطولها و يتم رشها بملح البحر ، بعد ذلك يتم ترتيبها في ارصف في مخيمات وتترك للجفاف لمدة اسبوع.

بطء التجفيف تحت أشعة الشمس الدافئة لصقلية تعطي طماطم كامبو دي أورو  لون مكثف وذوق تقليدي ، ومناسبة للكثير من الوصفات.

وبصرف النظر عن المذاق الخاص والملمس، تعتبرطماطمنا المجففة في المقام الأول و ذلك بفضل الوصفات الحرفية المتوارثة من جيل إلي جيل و التي تمكنا علي المحافظة علي تلبية احتياجات السوق و التي تطلب الإنتاج علي نطاق صناعي .

ينتج كامبو دي أورو طماطم  الكرز الجافة و الشبة جافة المتبلة;

 تجفف طماطم الكرز الشبة جافة - والتي تميز منطقة باكين التي توجد في جنوب شرق صقلية- في الشمس لمدة يومين و تحفظ في زيت الزيتون و الريحان و الثوم.

و عندما تكون الطماطم جاهزه يمكن تزوقها في أطباق المكرونة ، الحساء و البيتزا.

تعرض شركة كامبو دي أورو الطماطم المجففة في وصفات وأحجام مختلفة : :

Italiano English Español Deutsch Francais Arabic Japanese Thai
البحث في الموقع
search!
Prodotti Azienda News Contatti
طماطم جافة متبلة

بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الخضراوات والأسماك المعلبة المعروضة في أقسام أخرى من هذا الموقع ، تنتج شركة Campo d'Oro (كامبو دي أورو) أيضا الطماطم الجافة بمختلف الوصفات والتجهيزات..

 و تعد الطماطم الجافة واحدة من المنتجات الأكثر طلبا في ايطاليا والخارج ، وتستحق الذكر بصفة خاصة.

الطماطم تعد واحدة من المكونات الرئيسية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط ، وبطل لوصفات لا تحصى.

 يعود أصلها الى اميركا ، و انتشارها في أوروبا يعود إلي الاسبان ، نحو القرن السادس عشر. ومع ذلك اتخذ ما يقرب من قرنين من الزمان وحتى ذلك الحين حيث اعتبرت الطماطم مجرد نبات زينة و سامة جدا ، و قد فازت بمركز شرف بين مكوناتنا النمطية.

دائما في تقاليد منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يتم تخزين المنتجات في موسمها ليتم تزوقها على مدار السنة. بين ظروف التخزين الغير محدوده للطماطم يعتبرالتجفيف بأشعة الشمس واحدة من أقدم التخزينات.

خلال شهري يوليو ، أغسطس و سبتمبر تقطع طماطمنا الي اثنين و ذلك لطولها و يتم رشها بملح البحر ، بعد ذلك يتم ترتيبها في ارصف في مخيمات وتترك للجفاف لمدة اسبوع.

بطء التجفيف تحت أشعة الشمس الدافئة لصقلية تعطي طماطم كامبو دي أورو  لون مكثف وذوق تقليدي ، ومناسبة للكثير من الوصفات.

وبصرف النظر عن المذاق الخاص والملمس، تعتبرطماطمنا المجففة في المقام الأول و ذلك بفضل الوصفات الحرفية المتوارثة من جيل إلي جيل و التي تمكنا علي المحافظة علي تلبية احتياجات السوق و التي تطلب الإنتاج علي نطاق صناعي .

ينتج كامبو دي أورو طماطم  الكرز الجافة و الشبة جافة المتبلة;

 تجفف طماطم الكرز الشبة جافة - والتي تميز منطقة باكين التي توجد في جنوب شرق صقلية- في الشمس لمدة يومين و تحفظ في زيت الزيتون و الريحان و الثوم.

و عندما تكون الطماطم جاهزه يمكن تزوقها في أطباق المكرونة ، الحساء و البيتزا.

تعرض شركة كامبو دي أورو الطماطم المجففة في وصفات وأحجام مختلفة : :



 الأحجام المتاحة

وصف المنتج

 

2 كجم

2900 غرام

290غرام

 طماطم جافة متبلة

180 غرام

طماطم جافة محشوة الأنشوجة

2 كجم

2900 غرام

 طماطم شبة جافة متبلة

 10 كجم

 

طماطم جافة سائبة في كرتون

2 كجم

1520 غرام

290غرام

 طماطم الكرز شبة جافة متبلة

10 كجم

الكرز جافة سائبة في كرتون  طماطم